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日本人の知らない最高にうまいリトアニア料理「キエヴォ コトゥレタイ」

日本人の知らない最高にうまいリトアニア料理「キエヴォ コトゥレタイ」

みんなの反応

名前は【Kijevo Kotletai/キエヴォ コトゥレタイ】です。
めちゃくそめんどくさいけど、一応ご家庭でも作れるので、レシピ載せておきます。
ただし、めちゃくそばちくそめんどくさいです。気をつけてください。

sushimeetscepelinai.com/kijevo-kotleta…

@lietuvoskicius さっそく作ったのでご報告。
鶏肉ではなくてブタのひき肉で作ったのでバターはあまり流れ出ませんでしたが、その分味が染み込んでとても美味しかったです*\(^o^)/*

作り方がわかったので今度は胸肉やロース肉でやってみます(^^) pic.twitter.com/fwLKTkLnuQ

@lietuvoskicius 丁度つい最近この料理を作る動画を見ました
揚げた上にオーブンで加熱するには気合が必要ですね
youtube.com/watch?v=ZFgOC2…

@lietuvoskicius @rf11amamori 内側から溢れるバターに溶け込んだハーブはなんなの!? 気になってしかたがないわ!? レシピは?! レシピはないの!?

@lietuvoskicius 新宿にあるロシアレストラン「スンガリー」で食べられます。
スンガリーでは、キエフスキーカツレツという名前です。
sungari.jp

@lietuvoskicius @syutoyoshikaze チキンキエフですよね。イギリス留学時に食べて以来、好物の一つになっています。

@lietuvoskicius 以前リトアニアに行った時に地元の方から出して頂いたツェぺリナイという飛行船ツエッペリン号に形が似てるジャガイモ🥔料理が美味しかったのを覚えています。

@lietuvoskicius 美味しいだろうなぁー。もう20年ぐらい前になりますがリトアニア国立民族舞踊団のビルビーネとアコーディオン奏者のお二人をホームステイでうちに泊まっていただきました👍

@lietuvoskicius リトアニ
アでよく食べてました☺️勝手にウクライナ料理だと思ってました。何気にrimiのが一番好きです….

@lietuvoskicius 日本でも食べられるお店があると良いのですが🙀

@lietuvoskicius ソースの類いはかけたりしないのでしょうか?

@lietuvoskicius @gz_wzf どこで食べられますかね?

@lietuvoskicius @konizou とっても美味しそうだけど、六割の確率でバターが油に漏れてグジュグジュとしっぱいしてしまいそう。

@lietuvoskicius こんにちは、トゥギャッチ編集部です。中から出てくるバターがとても美味しそうなリトアニア料理のチキンカツについて、一連のツイートと画像を、アカウント名を明記の上トゥギャッチで記事化させていただくことは可能でしょうか。詳細→ch.togetter.com/2019/06/24/685… ご検討よろしくお願いいたします。

@lietuvoskicius @mkuze これ、リトアニア料理だったの?ステイ先のディナーでよく出たよ。大好きだったんだぁ、これ。

@lietuvoskicius @can_u7m これは素晴らしいチキンカツ!!ジューシー過ぎて 溺れそうな😋美味しそう😋😳😋

@lietuvoskicius @skd7 チーズ入りはたまにやるけど、バターは手強そうだな。でも、やってみたい。胸肉の伸ばし方と巻き方、小麦粉のうち方がポイントと見た。

@lietuvoskicius ウクライナのキエフチキンと同じですね
母がよく作ってくれましたが美味しいですよね

昔は一つの国だったことも有りますから料理も共通してるんでしょうか

@lietuvoskicius 「キエフ風チキンカツレツ」というものも、バターを包んで揚げるようですね。地域の近い国の料理でしょうか。

@lietuvoskicius うわ〜。食べてみたいです。

@lietuvoskicius @asuka_towashi リトアニア風チキンカツ

以前作りましたが美味しかったです!
動画のはよりサクサクジュワーで、
とっても美味しそうです!
また作りたい✨

@lietuvoskicius 美味しそう!朝からでも大丈夫そう


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